Die grünen Schlangenbohnen kennt man hier im China- oder Thai- Restaurants. Sie sind auch erhältlich in den Asia-Läden.
Die in Neneks Garten sind aber rot. Es gab 10 Samen in der Saatgut- Packung und sie wurde erst im der Wohnung und danach auf dem Balkon gezogen bis die Setzlinge stark genug für den Garten waren. 80 % der Samen keimten gut. Renate hatte ein paar davon als Ernteversicherung erhalten.
31.Mai, Schlangenbohnen Setzlinge transferiert vom Balkon (an den grünen Stange sieht man ein Exemplar. In der Mitte vom Beet in der Höhe der 2. grünen Stangen spriesst der Japanische Ingwer
Sie entwickeln sich prächtig im Garten:
Schlangenbohnen am 20. Jul 2015
6. Aug einer 1. Schlangenbohenblüte
Und auch der 1. Bohnenschoten
Die erntebereiten Schlangenbohnen 25. Aug
Sie reichen für mehrere Gerichte. Diese Bohnen, in etwa 2 – 3 cm lange Stücke geschnitten, gehören in den Rojak, ein malaiischen Gemüsesalat oder in Curry Gerichte.
Der Japanische Ingwer sah so aus im letzten Jahr:
15. Juli 2014 kam der Japanische Ingwer erstmal im Garten
Der fast unsichtbare Japanische Ingwer im Frühling 2015
Der Japanische Ingwer im Okt. 2015
In der 2. Oktoberwochen guckten die Knospen aus der Erde. Sie sind bereit für Neneks Tisch.
Die Knospen des Japanischen Ingwer bereit für die Ernte
Geerntete Knospen
Guten Appetit!
Japanische-Ingwer Vorspeise