Ein Kessel der sehr Alten und durchaus Modernen – 1

Nenek besuchte ihren Neffe, der seit 1999 in China lebt, einige Jahre je in Peking und Shanghai und neuerlich in Guangzhou, wo Neneks väterlicher Ahnen her kommen. Hier unten ist ein Bild aus seinem Fenster:


Dieser Abschnitt im Umbau ist eines der altestens Teil des Quartiers, dass viel grosser und absolut modern ist:

Unten auf der Strasse sieht es so aus, sehr breite Strassen, viele Sträucher und Bäume:

Die Menschen in manchen Orten sind unkompliziert:

Moderne Guangzhou bietet viel: viele gute Esslokale, mit vielen Leuten, die sogar draussen warten, wie im Bild unten. Die Tische werden so vergeben, wie hier in der Post oder beim SBB Ticket Center. Der Kunde zieht eine Nummer und gibt die Anzahl Personen dem Empfang Bescheid:

Das Lokal oben spezielisiert sich in hervoragende Gerichte in Tontopf wie im Bild unten, daher warten die Kunden und bedienen sich vom Tee auf der Theke.

In anderen Lokalen warten sie in gediegend Umgebung drinnen:

Solche Lokale sind riesig. Hierunten ist ein Beispiel:

Das ist etwa ein Viertel des gesamtes Restaurant Fläche.

Eine feine “Reissuppe” ist in den Topf oben, eine andere Variante von Fondue Chinoise, Hotpot oder Steamboat mit genau den gleichen Fleisch, Gemüse oder Fisch.

Um Essen, gehen die Chinese weit und sparen auch nicht. Hier auf dem Tisch sind Suppe, geschmortes Fleisch, gegrilltes Ernte und Schweinebauch und eine milchig aussehende Suppe aus getrocknete Kräutern.

Guangzhou werden von vielen Chinese als Heimat der Dim Sum betrachtet. Es gibt sehr originelle kleine oder exquisite moderne Lokale. Wir besuchten eins dazwischen:

https://youtu.be/Dm5RfuNedwY ist ein Link für süss Sesamspeise, die eher ein Imbiss ist. Oft wird der Sesam von Erdnüssen oder Mandeln ersetzt. .

Hier unten in einen alten Teil von Guangzhou ist eine etwa 150 Jahre alte Kirche, wovon der “Guangzhouer” recht stolz ist, weil alle Säule und Wände aus Granite sind.

Die Besucher des Liwan Quartier kommen zum Einkaufen und Staunen. Hier sind die Juwelen Grossists und vielen Plastiken mit Guangzhous Geschichten. Hier ist ein Link davon: https://www.youtube.com/watch?v=vs4R3Lkucochttps://www.youtube.com/watch?v=vs4R3Lkucoc

Es wird gemunkelt, dass Guangzhou Liwan Plaza hierunter, unter einem sehr schlechten Stern steht. Hier ist ein Link für Wissbegierige um die Gerüchte:http://bazyd.com/guangzhou-liwan-plaza-magic-event-decryption/

Der kurze Vorstellung der Sehenswürdigkeiten Guangzhou endet hier. Mehr kommen im nächsten Newsletter.