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Presse
http://www.tagesanzeiger.ch/zuerich/bellevue/rezept-gegen-die-einsamkeit/story/18151816
6. Event im Jahr des Affen
Eineinhalb Monat abwechslungreiche Ferien, die hiermit anfingen: gefolgt von der Entdeckung des blühenden Ingwers, haben Freude bereitet und auch Arbeit. Die Ingwerpflanze hat den Topf verformt, daher ist die Ernte und das Umtopfen notwendig. Nach viel Schütteln und Schneiden löste sich fast die gesamte Erde. Dann “ging” der Ingwer in den Garten für einen Waschgang in einer Schüssel […]
2. Event im Jahr des Affen – einige Gerichte
Milder Roter Curry/Mild Red Curry
Jede Neneks Gewürzmischung wird nur in eine limitierten Menge für eine limitierte Zeit frisch bereitet. Anfrage dafür kann man jeder Zeit an Nenek richten.
Juli-August-September 2015 Teil 2
Die grünen Schlangenbohnen kennt man hier im China- oder Thai- Restaurants. Sie sind auch erhältlich in den Asia-Läden. Die in Neneks Garten sind aber rot. Es gab 10 Samen in der Saatgut- Packung und sie wurde erst im der Wohnung und danach auf dem Balkon gezogen bis die Setzlinge stark genug für den Garten waren. 80 […]
3. Event im Jahr des Schafs
Ein gelungene Abend mit Eingenbaukukurma-Tee, -frischen Gewürze…
2. Event im Jahr des Schafs
Danach kam die Kräutersuppe: kleine geschnittene Haferwurzelblätter und Wiesenschaumkrautspitzen (aus den eigenen 2, 5 Beeten) in Rind- und Schweinefleisch Bouillon (etwa 8 Stunden geköchelt). G servierte 3 Sorbets. Unsere Gäste wissen, dass die Sorbets nur bei G zu degustieren sind.
Nenek Rendang Mix
Immer frisch zubereitet für den betreffenden Abend. Wer Lust hat das Nenek Rendang Rezept nachzukochen, kann ein Glas dieser Mischung bestellen bei: joanna at nenek punkt ch