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Presse

http://www.tagesanzeiger.ch/zuerich/bellevue/rezept-gegen-die-einsamkeit/story/18151816

6. Event im Jahr des Affen

Eineinhalb Monat abwechslungreiche Ferien, die hiermit anfingen: gefolgt von der Entdeckung des blühenden Ingwers, haben Freude bereitet und auch Arbeit. Die Ingwerpflanze hat den Topf verformt, daher ist die Ernte und das Umtopfen notwendig. Nach viel Schütteln und Schneiden löste sich fast die gesamte Erde. Dann “ging” der Ingwer in den Garten für einen Waschgang in einer Schüssel […]

Juli-August-September 2015 Teil 2

Die grünen Schlangenbohnen kennt man hier im China- oder Thai- Restaurants. Sie sind auch erhältlich in den Asia-Läden. Die in Neneks Garten sind aber rot. Es gab 10 Samen in der Saatgut- Packung und sie wurde erst im der Wohnung und danach auf dem Balkon gezogen bis die Setzlinge stark genug für den Garten waren. 80 […]

2. Event im Jahr des Schafs

Danach kam die Kräutersuppe: kleine geschnittene Haferwurzelblätter und Wiesenschaumkrautspitzen (aus den eigenen 2, 5 Beeten) in Rind- und Schweinefleisch Bouillon (etwa 8 Stunden geköchelt). G servierte 3 Sorbets. Unsere Gäste wissen, dass die Sorbets nur bei G zu degustieren sind.

Nenek Rendang Mix

Immer frisch zubereitet für den betreffenden Abend. Wer Lust hat das Nenek Rendang Rezept nachzukochen, kann ein Glas dieser Mischung bestellen bei:  joanna at nenek punkt ch